什么是土生华人?
土生华人(也称海峡华人)源自早期定居在马来群岛的华人移民,他们与当地社群通婚,融合了华人、马来以及后来的欧洲影响,形成了独特的文化——自己的语言(峇峇马来语)、美食、服饰和建筑。
建筑
加东和翡翠山的粉彩色店屋是最显眼的遗产——精美的瓷砖工艺、雕花木百叶窗,以及当时确实是土生华人商人家族地位象征的配色方案。
美食
土生华人菜(常称娘惹菜)将华人食材与马来香料酱结合——叻沙、亚参鱼头、以及各式娘惹糕点是最广为人知的代表,加东至今仍是尝到正宗味道最集中的地方。
今天在哪里能看到
土生华人博物馆给出最清晰的单一入门介绍;加东和翡翠山是实地观赏建筑的最佳地点;而在加东享用一顿正宗的娘惹餐,则把两者连接了起来。
